Opinions d'experts
Cette section vous fournira des informations utiles provenant de différents experts scientifiques sur le rôle et les avantages des édulcorants à faible teneur en calories et leur rôle dans notre régime alimentaire.
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Entrevue avec le Dr Jean-Michel Lecerf : Comment les édulcorants à faible teneur en calories peuvent-ils être utiles dans la gestion du poids corporel ?
Publié: 27 mai 2016L'ISA s'est rendue à Lille les 26 et 28 mai; et dans le cadre des « Journées d'études » du Congrès AFDN , a rencontré le Dr Jean-Michel Lecerf, qui a donné une entrevue sur les édulcorants à faible teneur en calories. Le Dr Lecerf, profe...
Entrevue avec le professeur Andrew Renwick
Publié: 01 avril 2011Entrevue avec le professeur Andrew Renwick Andrew Renwick est professeur émérite à l'École de médecine de l'Université de Southampton et a publié plus de 180 documents de recherche originaux et 35 chapitres de livres. Il a été membre de plusie...
ISA au 17ème congrès international de la diététique
Publié: 10 septembre 2016Faits saillants du symposium de la table ronde ISA « De la douceur sucrée sans calories : Comment les édulcorants à faible teneur en calories peuvent-ils être un outil utile dans la pratique diététique ? » L'International Sweeteners...
La consommation d'édulcorants hypocaloriques à long terme n'affecte pas la résistance à l'insuline, selon un nouvel essai clinique
Publié: 16 novembre 2017Un entretien de Sara Engel et Anne Raben, Université de Copenhague, Danemark, sur les résultats de leur nouvelle étude. À l'heure où le diabète de type 2 augmente dans le monde et où le rôle de la nutrition est reconnu comme clé dans la gestion du...
Les édulcorants et le diabète : la position des organisations scientifiques, médicales et des associations de patients
Publié: 28 juin 2019Webinaire de la Fédération espagnole du diabète (FEDE) - Informations clés : Les édulcorants sont sûrs, même pour les personnes diabétiques, et leur consommation est nettement inférieure à la dose journalière admissible (DJA); Les édulcorants ont un...
Édulcorants et apport alimentaire : explication de l’hypothèse de la « Réponse insulinique pendant la phase céphalique »
Publié: 02 octobre 2019Actualité scientifique du 55e Congrès annuel de l’EASD - Informations clés : L’affirmation selon laquelle les édulcorants, en offrant une saveur sucrée sans calories, peuvent « confondre le cerveau » et provoquer une suralimentation n’est pas...