Cette section vous fournira des informations utiles provenant de différents experts scientifiques sur le rôle et les avantages des édulcorants à faible teneur en calories et leur rôle dans notre régime alimentaire.

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De nouvelles recherches sur les édulcorants. Conférence d’examen (2e partie)

Auteur(s): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publié: 09 novembre 2018

Quels nouveaux éléments sont apportés par la Conférence de l’ISA en 2018 - Principales observations : Lors d’un régime alimentaire, les consommateurs utilisent des produits édulcorés afin de contrôler leur appétit et de réduire l'apport énergétique...


Que savons-nous sur les édulcorants ? Conférence d’examen (1re partie)

Auteur(s): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publié: 08 novembre 2018

Résultats scientifiques à retenir de la Conférence de l’ISA 2018 qui a réuni les professionnels des soins de santé - Observations des principaux intervenants : Les édulcorants peuvent faire partie des outils qui permettent, conjointement à d'autres...


What do we know about sweetness preference

Publié: 03 octobre 2018

Science news from the EFAD Conference 2018 - Highlights: Human preference for sweet taste is innate and universal. Liking for sweetness is intense during childhood and decreases to adolescence and into adulthood, but our appetite for sweetness...


Les édulcorants peuvent être employés en toute sécurité et être bénéfiques pour le contrôle du poids et du glucose

Publié: 27 septembre 2018

Actualité scientifique du Congrès FELANPE 2018 - Informations clés : La sécurité des édulcorants a été rigoureusement examinée et confirmée à maintes reprises à l'échelle nationale et internationale par de nombreuses autorités réglementaires ...


Edulcorants : des preuves scientifiques… à la pratique

Auteur(s): Audrey Aveaux* | Publié: 12 juillet 2018

Actualités suite au congrès de l’AFDN en France en juin 2018. Points-clés : Connus depuis plusieurs décennies, les édulcorants ont un long historique de consommation sans risque à travers le monde. En France, l’ANSES (Agence nationale de sécurité...


Les édulcorants et le microbiome intestinal : aucun effet n’est confirmé sur le corps humain

Publié: 05 juillet 2018

Actualité scientifique du 36e colloque sur le diabète et la nutrition organisé en Croatie. Informations clés : Nous ne disposons d’aucune confirmation qui nous permette de déclarer que les édulcorants ont des effets sur le microbiome intestinal...