Cette section vous fournira des informations utiles provenant de différents experts scientifiques sur le rôle et les avantages des édulcorants à faible teneur en calories et leur rôle dans notre régime alimentaire.

Cliquez sur les liens ci-dessous pour afficher d'intéressants articles d'opinion, des commentaires et des entrevues avec des experts sur des sujets spécifiques, allant de la sécurité aux avantages des édulcorants à faible teneur en calories dans la gestion du poids corporel et du diabète.

What do we know about sweetness preference

Publié: 03 octobre 2018

Science news from the EFAD Conference 2018 - Highlights: Human preference for sweet taste is innate and universal. Liking for sweetness is intense during childhood and decreases to adolescence and into adulthood, but our appetite for sweetness...


Les édulcorants peuvent être employés en toute sécurité et être bénéfiques pour le contrôle du poids et du glucose

Publié: 27 septembre 2018

Actualité scientifique du Congrès FELANPE 2018 - Informations clés : La sécurité des édulcorants a été rigoureusement examinée et confirmée à maintes reprises à l'échelle nationale et internationale par de nombreuses autorités réglementaires ...


Edulcorants : des preuves scientifiques… à la pratique

Auteur(s): Audrey Aveaux* | Publié: 12 juillet 2018

Actualités suite au congrès de l’AFDN en France en juin 2018. Points-clés : Connus depuis plusieurs décennies, les édulcorants ont un long historique de consommation sans risque à travers le monde. En France, l’ANSES (Agence nationale de sécurité...


Les édulcorants et le microbiome intestinal : aucun effet n’est confirmé sur le corps humain

Publié: 05 juillet 2018

Actualité scientifique du 36e colloque sur le diabète et la nutrition organisé en Croatie. Informations clés : Nous ne disposons d’aucune confirmation qui nous permette de déclarer que les édulcorants ont des effets sur le microbiome intestinal...


Le goût sucré – sans calories : des experts présentent la preuve scientifique la plus récente portant sur les édulcorants

Publié: 14 juin 2018

Nouveautés scientifiques du colloque de l’ISA organisé lors de la conférence sur la nutrition de GANEPÃO 2018 au Brésil. Informations clés : Les édulcorants sont parmi les ingrédients alimentaires les plus étudiés au monde. Avant d’autoriser leur...


Comment les édulcorants peuvent-ils nous aider à réduire la consommation de sucre ?

Publié: 17 mai 2018

Informations du webinaire de la British Nutrition Foundation (BNF): Dans le contexte actuel où l’obésité constitue un important problème de santé, les édulcorants à faible teneur en calories représentent un moyen de réduire la quantité de sucre et ...