Cette section vous fournira des informations utiles provenant de différents experts scientifiques sur le rôle et les avantages des édulcorants à faible teneur en calories et leur rôle dans notre régime alimentaire.

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Edulcorants : des preuves scientifiques… à la pratique

Auteur(s): Audrey Aveaux* | Publié: 12 juillet 2018

Actualités suite au congrès de l’AFDN en France en juin 2018. Points-clés : Connus depuis plusieurs décennies, les édulcorants ont un long historique de consommation sans risque à travers le monde. En France, l’ANSES (Agence nationale de sécurité...


Les édulcorants et le microbiome intestinal : aucun effet n’est confirmé sur le corps humain

Publié: 05 juillet 2018

Actualité scientifique du 36e colloque sur le diabète et la nutrition organisé en Croatie. Informations clés : Nous ne disposons d’aucune confirmation qui nous permette de déclarer que les édulcorants ont des effets sur le microbiome intestinal...


Le goût sucré – sans calories : des experts présentent la preuve scientifique la plus récente portant sur les édulcorants

Publié: 14 juin 2018

Nouveautés scientifiques du colloque de l’ISA organisé lors de la conférence sur la nutrition de GANEPÃO 2018 au Brésil. Informations clés : Les édulcorants sont parmi les ingrédients alimentaires les plus étudiés au monde. Avant d’autoriser leur...


Comment les édulcorants peuvent-ils nous aider à réduire la consommation de sucre ?

Publié: 17 mai 2018

Informations du webinaire de la British Nutrition Foundation (BNF): Dans le contexte actuel où l’obésité constitue un important problème de santé, les édulcorants à faible teneur en calories représentent un moyen de réduire la quantité de sucre et ...


De nouvelles preuves viennent corroborer les données existantes sur le rôle des édulcorants dans le contrôle de la glycémie et la gestion du poids

Publié: 13 décembre 2017

Remarques clés soulevées lors du symposium de l’ISA aux Journées Francophones de Nutrition 2017 L’Association Internationale pour les Édulcorants (ISA - International Sweeteners Association ) est particulièrement ravie d’avoir participé, à trav...


La consommation d'édulcorants hypocaloriques à long terme n'affecte pas la résistance à l'insuline, selon un nouvel essai clinique

Publié: 16 novembre 2017

Un entretien de Sara Engel et Anne Raben, Université de Copenhague, Danemark, sur les résultats de leur nouvelle étude. À l'heure où le diabète de type 2 augmente dans le monde et où le rôle de la nutrition est reconnu comme clé dans la gestion du...