Santé dentaire

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The unbearable sweetness of sugar (and sugar alternatives)

Auteur(s): Elaine Gardner (British Dietetic Association)
Nom de la publication: BDJ 224, 5 (12 January 2018)
Année de publication: 2018

In a series of brief reports published in British Dental Journal, Elaine Gardner, Registered Dietitian and British Dietetic Association (BDA) spokesperson, provides top-line information about different sweeteners including some alternative types of ...

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Déclaration de consensus sur les avantages des édulcorants à faible teneur en calories

Auteur(s): Gibson S, Drewnowski A, Hill J, Raben AB, Tuorila H, Widström E
Nom de la publication: British Nutrition Foundation Nutrition Bulletin, 2014; 39(4): 386–389.
Année de publication: 2014

Un panel d'experts indépendants a été réuni pour discuter des faits probant des avantages des édulcorants à faible teneur en calories (LCS) dans cinq domaines clés. La déclaration de consensus représente une position d'accord par l'ensemble des memb...

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Role of Sugar and Sugar Substitutes in Dental Caries: A Review

Auteur(s): Gupta P, Gupta N, Pawar AP, Birajdar SS, Natt AS, and SinghHP
Nom de la publication: ISRN Dent. 2013 Dec 29;2013:519421.
Année de publication: 2013

This review paper summarises the impact of sugar and low calorie sweeteners on dental health and concludes that low calorie sweeteners such as aspartame, acesulfame-K, cyclamate, saccharin, sucralose and steviol glycosides are not cariogenic...

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Substituts non nutritifs et peu caloriques pour les sucres alimentaires : implications cliniques pour traiter l'incidence des caries dentaires et du surpoids/de l'obésité

Auteur(s): Roberts MW. and Wright TJ.
Nom de la publication: Int J Dent. 2012: 625701.
Année de publication: 2012

Les professionnels de la santé bucco-dentaire sont souvent appelés à fournir des conseils éclairés sur l'importance du régime alimentaire et le rôle des sucres et des édulcorants à faible teneur en calories dans la formation de la carie et le contrô...

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Avis scientifique sur la justification des allégations relatives à la santé liées aux édulcorants intenses et à la contribution, à la maintenance ou à la réalisation d'un poids corporel normal (ID 1136, 1444, 4299), réduction des réponses glycémiques post-prandiales (ID 4298)

Auteur(s): EFSA, Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies
Nom de la publication: EFSA Journal 2011;9(6):2229 [26 pp.].
Année de publication: 2011

Dans cet avis scientifique sur les allégations relatives à la santé, le Groupe d'experts sur les produits diététiques de nutrition et les allergies de l'EFSA a conclu qu' il existe suffisamment d'informations scientifiques pour étayer les allégatio...

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Effet cliniques sur les caries de mastiquer de la gomme à mâcher sans sucre après le repas

Auteur(s): Szöke J, Bánóczy, and H.M. Proskin
Nom de la publication: J Dent Res. 2001; 80(8):1725-29.
Année de publication: 2001

Cette étude de deux ans chez les écoliers en Hongrie a confirmé que le chewing-gum sans sucre après les repas réduisait le taux de développement des caries. Plus précisément, mâcher de la gomme sans sucre ou sucrée avec des édulcorants à faible tene...

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