Conférence de l'Association internationale des édulcorants (ISA) 2018


Date: 6th November 2018, London, UK

« La science derrière les édulcorants hypocaloriques : où l'évidence rencontre la politique »

ISA Conference 2018 registration linkMardi 6 novembre 2018
Royal Society of Medicine, 1 Wimpole street, Londres, RU

Les inscriptions sont ouvertes !

Nous sommes ravis et fiers d'annoncer que les inscriptions sont maintenants ouvertes pour la conférence 2018 de l’Association Internationale pour les Edulcorants (ISA), sur le sujet « La science derrière les édulcorants hypocaloriques : où l’évidence rencontre la politique », et nous sommes heureux de vous inviter à assister à cet événement scientifique de premier plan relatif à la science des édulcorants hypocaloriques, à Londres, le 6 novembre 2018. Plus d'informations sur la conférence, le programme et les détails pratiques sont disponibles sur cette page. Ne manquez l'occasion d'assister à cette conférence qui s'annonce riche en actualités scientifiques et inscrivez-vous dès à présent en cliquant ici.

À propos de la conférence de L’Association Internationale pour les Edulcorants (ISA) 2018

Engagée dans sa mission d'informer et améliorer la compréhension des informations nutritionnelles et scientifiques les plus récentes relatives à l'utilisation, au rôle et aux avantages des édulcorants hypocaloriques, L’Association Internationale pour les Edulcorants (ISA) organisa sa première conférence scientifique à Bruxelles en 2011, suivie d'une deuxième conférence de l’ISA en 2014.

Cette année, la troisième conférence de l'ISA se déplace à Londres et sera tenue à la Royal Society of Medicine (RSM), l'une des principales salles de conférence de Londres, située dans le centre-ville, au siège de la RSM depuis 1912. Alors, n'oubliez pas d'encercler cette date dans votre agenda : le mardi 6 novembre 2018.

Depuis la dernière conférence de l’ISA en 2014, de nombreuses nouvelles recherches scientifiques ont été menées à bien pour fournir des preuves inédites sur l'utilisation, les bénéfices et le rôle des édulcorants hypocaloriques, et de nouvelles recommandations et politiques nutritionnelles concernant la réduction du sucre ont été développées en Europe et à l’échelle mondiale. Par conséquent, à une époque où ces débats ont une grande importance pour la santé publique, nous pensons que le sujet de la conférence de l’ISA en 2018, « La science derrière les édulcorants hypocaloriques : où l'évidence rencontre la politique », suscitera un grand intérêt scientifique.

L'objectif de la conférence de l’ISA 2018 est de réunir des experts internationaux de la science des édulcorants hypocaloriques pour présenter les dernières recherches et informations factuelles sur l'ensemble des sciences des édulcorants hypocaloriques et discuter sur les récentes politiques de santé publique et nutrition liées à la réduction du sucre. Par conséquent, le programme scientifique couvrira les domaines liés à l'utilisation, la sécurité et les avantages des édulcorants hypocaloriques dans la gestion du poids et le contrôle du glucose, ainsi que leur rôle dans les recommandations diététiques d'aujourd'hui.

Nous sommes donc impatients de vous accueillir à Londres, le 6 novembre 2018, pour la troisième et instructive conférence de L’Association Internationale pour les Edulcorants (ISA).

Le programme de la Conférence ISA 2018 couvrira un large éventail de sujets scientifiques et de politique nutritionnelle autour des édulcorants hypocaloriques. Pour préparer le terrain, la conférence s'ouvrira avec un discours par le Prof Adam Drewnowski (USA) sur le cadre actuel concernant le rôle des édulcorants dans le contexte de la santé publique. Suivront trois sessions avec la participation d'experts scientifiques internationaux dans les domaines liés aux édulcorants hypocaloriques qui présenteront les derniers travaux de recherches sur l'utilisation et la consommation d'édulcorants hypocaloriques, ainsi que leur rôle dans la gestion du poids et le contrôle du diabète. La conférence se terminera par une table ronde autour du sujet de la réduction du sucre et l'utilisation d'édulcorants hypocaloriques du point de vue de la santé publique.

Veuillez trouver ci-dessous le programme scientifique final de la Conférence ISA 2018, qui sera présidée par Stefan Gates (UK). La liste complète des conférenciers est disponible ci-après. Si vous souhaitez recevoir nos alertes email au sujet de la conférence, inscrivez-vous à notre newsletter ici.

Programme de la conférence

8.30-9.15 Inscription, thé et café
9.15 Accueil et introduction Robert Peterson, président de l’ISA
Conférence principale Présidente de session : Prof Alison Gallagher (UK)
9.30 Conférence principale : les édulcorants sans sucre dans le débat actuel sur la santé publique Prof Adam Drewnowski (USA)
Session 1 (10.00-11.25) Entrée en matière : introduction aux édulcorants à faible teneur en calories
Président de session : Prof Carlo La Vecchia (Italy)
10.00 Réglementation et homologation des édulcorants à faible teneur en calories de la part des autorités internationales Dr Rebeca López-García (Mexico)
10.25 Évaluation des recherches à travers la compréhension du destin métabolique des différents édulcorants Dr Berna Magnuson (Canada)
10.50 Utilisation des édulcorants à faible teneur en calories : examen des dernières données d’évaluation portant sur l’apport alimentaire Dr Séverine Goscinny (Belgium)
11.15 Questions et réponses
11.25-11.50 Pause café
Session 2 (11.50-13.20) Les données probantes confirment-elles le rôle des édulcorants à faible teneur en calories dans le contrôle du poids ?
Présidente de session : Dr France Bellisle (France)
11.50 Le goût pour le sucré, l’appétit et l’obésité : quelles relations ? Prof Kees de Graaf (Netherlands)
12.15 Les données probantes les plus récentes sur le rôle des édulcorants à faible teneur en calories dans le contrôle du poids chez les enfants et les adultes. Dr John Sievenpiper (Canada)
12.40 Comment la perception des consommateurs vis-à-vis des édulcorants à faible teneur en calories influe-t-elle sur le comportement alimentaire et l’apport énergétique ? Dr Charlotte Hardman (UK)
13.05 Questions et réponses
13.20-14.10 Déjeuner
Session 3 (14.10-15.40) Les édulcorants à faible teneur en calories et le contrôle du glucose : les édulcorants peuvent-ils être utiles dans le traitement du diabète ?
Présidents de session : Dr Marc Fantino (France); Dr Wendy Russell (UK)
14.10 Les édulcorants à faible teneur en calories influent-ils sur le contrôle de la glycémie et la sensibilité à l’insuline ? Dr Hugo Laviada-Molina (Mexico)
14.35 Les édulcorants à faible teneur en calories et le microbiote intestinal : les raisons du débat Prof Ian Rowland (UK)
15.00 La fonction des édulcorants à faible teneur en calories dans les recommandations diététiques chez les diabétiques Dr Duane Mellor (UK)
15.25 Questions et réponses
15.40-16.00 Pause café
Table ronde (16.00-17.00) La réduction du sucre et l’utilisation des édulcorants à faible teneur en calories sur le plan de la santé publique
Président de session : Prof Peter Rogers (UK)
16.00 L’utilisation des édulcorants à faible teneur dans la réduction du sucre : défis et opportunités Prof Judith Buttriss (UK)
16.20 Table ronde : Prof Peter Rogers (président de session)
Panélistes : Prof Judith Buttriss, Prof Adam Drewnowski, Prof Alison Gallagher, Prof Carlo La Vecchia, Dr France Bellisle, Dr Marc Fantino
Conclusions

Liste des conférenciers (triés par ordre alphabétique)

  • Dr France Bellisle, Nutri Psy Consult, France
  • Prof Judith Buttriss BSc PhD DipDiet RNutr FAfN, Director General, British Nutrition Foundation (BNF), UK
  • Prof Kees de Graaf, Wageningen University, Netherlands
  • Prof Adam Drewnowski, University of Washington, USA
  • Dr Marc Fantino, CreaBio Rhône-Alpes research center, France
  • Prof Alison Gallagher, Ulster University, Northern Ireland, UK
  • Dr Séverine Goscinny, Scientific Institute of Public Health, Belgium
  • Dr Charlotte Hardman, PhD, Lecturer, Department of Psychological Sciences, Univeristy of Liverpool, UK
  • Prof Carlo La Vecchia, University of Milan, Italy
  • Dr Hugo Laviada-Molina, MD, MMedSci, Marist University of Merida, Mexico
  • Dr Rebeca López-García, PhD, Logre International Food Science Consulting, Mexico
  • Dr Berna Magnuson, Health Science Consultants, Canada
  • Dr Duane Mellor, Senior Lecturer in Human Nutrition, Coventry University, UK
  • Prof Peter Rogers, Univeristy of Bristol, UK
  • Dr Ian Rowland, Emeritus Professor of Human Nutrition, University of Reading, UK
  • Dr Wendy Russell, Rowett Institute of Nutrition and Health, University of Aberdeen, Scotland
  • Dr John Sievenpiper, University of Toronto, Canada

La conférence offrira une occasion unique de rencontrer des délégués internationaux du milieu universitaire et de la recherche, de la santé publique, de la société civile, des organisations professionnelles de la santé et du domaine médical.

Nous sommes enthousiasmés par ce qui promet d'être un programme scientifique solide avec la participation de conférenciers scientifiques de renommée mondiale.

[Les résumés et les biographies des conférenciers seront disponibles en temps voulu]

Langue du congrès

La langue officielle du congrès est l'anglais. Aucune traduction simultanée ne sera fournie.

Les inscriptions sont ouvertes !

Vous pouvez désormais vous inscrire pour assister à la Conférence de l’ISA de 2018. Le nombre de places disponibles étant limité, ne perdez pas l'occasion d’y assister et inscrivez-vous dès maintenant ! Consultez ci-dessous les frais d'inscription :

ISA Conference 2018 registration rates

* La TVA anglaise (20%) est comprise dans les frais d'inscription.

Les étudiants pourront s’inscrire à partir du 15 septembre. Le nombre de places disponibles sera limité.

Inscrivez-vous dès aujourd’hui pour bénéficier d’un tarif réduit !

ISA Conference 2018 registration link


Lieu de la conférence

La conférence aura lieu à l'édifice de la Royal Society of Medicine (1 Wimpole Street, W1G 0AE, Londres, Royaume-Uni), siège de la Royal Society of Medicine (RSM) depuis 1912 et l'un des principaux lieux de conférences et d'événements scientifiques de Londres, au cœur du centre-ville.

Pour plus d'informations sur la RSM et comment y accéder, veuillez visiter leur site web : http://www.1wimpolestreet.co.uk/about/royal-society-of-medicine/.

Hébergement

La Royal Society of Medicine, lieu de célébration du congrès, est située au cœur de la ville, près de nombreux hôtels et entre les stations de métro Bond Street et Oxford Circus. Pour consulter les hôtels disponibles situés à proximité, visitez la page Web HotelMap en cliquant ici.

À propos des précédentes conférences de l’ISA

L’Association Internationale pour les Edulcorants (ISA) a organisé sa première conférence scientifique à Bruxelles, en 2011, sur le sujet « Aliments, boissons et édulcorants hypocaloriques : peuvent-ils vraiment contribuer à un avenir plus sain ? ». Plus d'informations peuvent être consultées ici. Ce fut le point de départ de l'organisation d'un événement scientifique réussi autour de la science des édulcorants hypocaloriques, conduisant à une autre conférence de l’ISA en 2014, à Bruxelles, sur le sujet :Faible teneur en calories : utilisation efficace des édulcorants hypocaloriques». Pour toute information complémentaire sur la Conférence de l’ISA 2014, cliquez ici.

À propos de l’ISA

L'Association Internationale pour les Edulcorants (International Sweeteners Association – ISA) est une organisation à but non lucratif avec une mission scientifique, et représentant les fabricants et les utilisateurs d'édulcorants à faible teneur en calories. L'ISA informe et éduque sur les informations nutritionnelles et scientifiques les plus récentes inhérentes au rôle et aux avantages des édulcorants à faible teneur en calories et des aliments et boissons qui en contiennent. L'ISA est reconnue par la Commission européenne, par les autorités réglementaires nationales et internationales et par l'Organisation mondiale de la santé; et a le statut d'observateur non gouvernemental auprès de la Commission du Codex Alimentarius qui défini les normes alimentaires internationales.