El dulce en la alimentación diaria

El sabor dulce es parte integrante de nuestra alimentación, dado que nacemos con una predilección natural hacia dicho sabor. La sección El sabor dulce en la alimentación ofrece información importante sobre nuestra preferencia innata por lo dulce, el papel del sabor dulce en la alimentación y, en particular, el del sabor dulce sin calorías con el uso de edulcorantes bajos en calorías.

Esta sección también ofrece la evidencia científica que apoya los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso, el control de la glucosa, y una buena salud bucodental.

La función del sabor dulce en la alimentación

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El sabor dulce se ha reconocido tradicionalmente como uno de los cinco “sabores básicos” detectados por los receptores sensoriales presentes en la cavidad oral. Las investigaciones de las últimas décadas sugieren que la predilección por lo dulce...…

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El sabor dulce sin calorías

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Cientos de veces más dulce que el azúcar, los edulcorantes bajos en calorías se añaden a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas para proporcionar el sabor dulce deseado con prácticamente nin...…

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Los edulcorantes bajos en calorías y los beneficios para la salud

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Con índices de obesidad y diabetes que están alcanzando proporciones epidémicas, los edulcorantes bajos en calorías pueden ser una solución útil y proporcionar importantes beneficios para la salud,...…

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Los edulcorantes bajos en calorías & Hábitos saludables

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Una alimentación y un estilo de vida saludables son los mejores aliados de una buena salud. ¡Y no es tan duro como podemos pensar! ¡Sólo tenemos que realizar elecciones alimentarias inteligentes y dar pequeños pasos sencillos hacia un estilo...…

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