Ciencia & Investigación
En esta sección puedes encontrar las noticias más recientes sobre las investigaciones de los edulcorantes bajos en calorías en relación a su seguridad y beneficios en el control del peso, la diabetes y la salud bucal, o su función en una alimentación equilibrada.
Haz clic en los enlaces que aparecen a continuación para mantenerte actualizado sobre la ciencia de los edulcorantes bajos en calorías:
La sucralosa no presenta ningún peligro para el consumidor
Publicado: 08 mayo 2017Todo lo que necesita saber sobre la opinión de la EFSA del estudio sobre la sucralosa del Instituto Ramazzini No es una sorpresa que la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) rechace las conclusiones de otro estudio cuestionable...
Los edulcorantes bajos en calorías ofrecen grandes posibilidades para la reformulación de los alimentos
Publicado: 05 abril 2017En los últimos dos años, no es extraño ver a menudo titulares en las noticias sobre la reducción del azúcar. Esto se ha convertido en un aspecto clave de las políticas sobre nutrición en un esfuerzo por frenar la epidemia de la obesidad, con el reco...
Evidencia frente a teoría en la ciencia de los edulcorantes bajos en calorías
Publicado: 27 marzo 2017Las conclusiones prematuras de estudios aislados pueden conducir a hipótesis sesgadas en la ciencia de la nutrición Cuando se trata de la ciencia de la nutrición, las conclusiones de estudios aislados no pueden generalizarse ni interpretarse com...
¿Por qué los edulcorantes bajos en calorías son buenos para la salud bucodental?
Publicado: 15 marzo 2017La ISA apoya a la Federación Dental Internacional para aumentar la conciencia sobre la buena práctica de higiene bucodental con motivo del Día Mundial de la Salud Bucodental La preocupación por el cuidado bucodental es crucial cuando sabemos qu...
La guía de la ADA 2017 respalda el papel beneficioso de los edulcorantes bajos en calorías en el control de la diabetes
Publicado: 28 febrero 2017En los últimos 25 años, la Asociación Norteamericana de Diabetes (ADA) y sus" Estándares para el Cuidado Médico de la Diabetes " 1 continúan siendo un punto de referencia para el control de la diabetes, con actualizaciones anuales, siendo su ob...
¿Qué ocurre cuando consumimos edulcorantes bajos en calorías?
Publicado: 25 enero 2017Un nuevo examen explica cómo se metabolizan Los edulcorantes bajos en calorías son bien conocidos por su beneficio más importante –proporcionar dulzor a alimentos y bebidas sin ninguna, o prácticamente ninguna caloría. Aunque esta característi...