Opiniones de Expertos
En esta sección encontrarás información útil de expertos científicos sobre la función y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías y su papel en nuestra alimentación diaria.
Haz clic en los enlaces que aparecen a continuación para leer interesantes artículos de opinión, comentarios y entrevistas con expertos sobre temas específicos, desde la seguridad a los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso y la diabetes.
Sabor dulce – sin calorías: Expertos presentan la evidencia científica más reciente sobre los edulcorantes bajos en calorías
Publicado: 14 junio 2018Novedades científicas del simposio de la ISA en la conferencia de nutrición en GANEPÃO 2018 en Brasil. Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías se encuentran entre los ingredientes alimenticios más estudiados en todo el mundo; antes ...
El 21º Congreso Internacional de Nutrición aborda los beneficios y aplicaciones de los edulcorantes en la actualidad
Publicado: 20 octubre 2017A través del Simposio “Edulcorantes: beneficios y aplicaciones en el Siglo XXI” El simposio está organizado por la Fundación para la Investigación Nutricional (FIN) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN), en el marco del 21º Congreso Int...
¿Qué sabemos sobre los edulcorantes bajos en calorías? Una revisión de la conferencia (parte 1)
Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publicado: 08 noviembre 2018Resultados científicos clave de la Conferencia de la ISA 2018 para profesionales de la atención sanitaria - Mensajes clave de los ponentes: Los edulcorantes bajos en calorías pueden, junto con otras estrategias, formar parte de las herramientas ...
¿Qué sabemos sobre la preferencia por el sabor dulce?
Publicado: 03 octubre 2018Noticias científicas de la Conferencia EFAD 2018 - Aspectos destacados: La preferencia de los seres humanos por el sabor dulce es innata y universal. El gusto por el dulce es intenso durante la infancia y disminuye en la adolescencia ...