Opiniones de Expertos
En esta sección encontrarás información útil de expertos científicos sobre la función y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías y su papel en nuestra alimentación diaria.
Haz clic en los enlaces que aparecen a continuación para leer interesantes artículos de opinión, comentarios y entrevistas con expertos sobre temas específicos, desde la seguridad a los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso y la diabetes.
Edulcorantes: de las evidencias científicas... a la mesa
Autor(es): Audrey Aveaux* | Publicado: 12 julio 2018Novedades tras el congreso de la AFDN de junio de 2018 en Francia. Puntos clave: Los edulcorantes tienen un largo historial de consumo sin riesgos en todo el mundo, que se remonta a varias décadas. En Francia, la ANSES (Agencia Nacional de Seguridad...
Los edulcorantes bajos en calorías son seguros y pueden resultar beneficiosos para el control del peso y de la glucosa
Publicado: 27 septiembre 2018Noticias científicas del Congreso FELANPE 2018 - Aspectos destacados: La seguridad de los edulcorantes bajos en calorías ha sido meticulosamente estudiada y confirmada constantemente por numerosas autoridades reguladoras de seguridad alimentaria ...
¿Qué sabemos sobre la preferencia por el sabor dulce?
Publicado: 03 octubre 2018Noticias científicas de la Conferencia EFAD 2018 - Aspectos destacados: La preferencia de los seres humanos por el sabor dulce es innata y universal. El gusto por el dulce es intenso durante la infancia y disminuye en la adolescencia ...
¿Qué sabemos sobre los edulcorantes bajos en calorías? Una revisión de la conferencia (parte 1)
Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publicado: 08 noviembre 2018Resultados científicos clave de la Conferencia de la ISA 2018 para profesionales de la atención sanitaria - Mensajes clave de los ponentes: Los edulcorantes bajos en calorías pueden, junto con otras estrategias, formar parte de las herramientas ...
Nuevas investigaciones sobre edulcorantes bajos en calorías. Una revisión de la conferencia (parte 2)
Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publicado: 09 noviembre 2018Qué ha surgido de nuevo en la Conferencia de la ISA en 2018 - Principales observaciones: Los consumidores utilizan productos edulcorados bajos en calorías para controlar los antojos de comida y reducir la ingesta calórica cuando están a dieta...
Edulcorantes bajos en calorías en la diabetes: Médicos explican su papel en el control de la glucosa
Publicado: 22 marzo 2019Noticias científicas procedentes de las sesiones de la ISA en el 31 Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes - Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías son seguros, y las personas con diabetes pueden beneficiarse de su...