En esta sección encontrarás información útil de expertos científicos sobre la función y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías y su papel en nuestra alimentación diaria.

Haz clic en los enlaces que aparecen a continuación para leer interesantes artículos de opinión, comentarios y entrevistas con expertos sobre temas específicos, desde la seguridad a los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso y la diabetes.

Edulcorantes: de las evidencias científicas... a la mesa

Autor(es): Audrey Aveaux* | Publicado: 12 julio 2018

Novedades tras el congreso de la AFDN de junio de 2018 en Francia. Puntos clave: Los edulcorantes tienen un largo historial de consumo sin riesgos en todo el mundo, que se remonta a varias décadas. En Francia, la ANSES (Agencia Nacional de Seguridad...


Edulcorantes bajos en calorías en la diabetes: Médicos explican su papel en el control de la glucosa

Publicado: 22 marzo 2019

Noticias científicas procedentes de las sesiones de la ISA en el 31 Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes - Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías son seguros, y las personas con diabetes pueden beneficiarse de su...


Seguridad, uso y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías explicados por expertos

Publicado: 12 abril 2019

Conclusiones finales del seminario web de la Fundación Iberoamericana de Nutrición - Aspectos destacados: El gusto por el sabor dulce es innato y disminuye al pasar de la infancia a la edad adulta; Los edulcorantes bajos en calorías se añaden, en ...


Nueva evidencia científica se suma a otros datos previos que apoyan el papel de los edulcorantes bajos en calorías en el control de la glucosa y del peso

Publicado: 13 diciembre 2017

Aspectos destacados del simposio apoyado por la ISA en el Día de la Nutrición en Francia de 2017 La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se complace especialmente de haber participado a través de la organización de un simposio en el ...


Nuevas pruebas respaldan el uso de edulcorantes bajos en calorías para el control de la glucosa y la diabetes

Publicado: 21 junio 2017

Noticias científicas del 35 o Simposio Internacional sobre Diabetes y Nutrición Lo más destacado: Los edulcorantes bajos en calorías pueden resultar útiles para el control glucémico  al reducir la ingesta energética y de ...


Nuevo estudio sobre las bebidas con edulcorantes bajos en calorías y la pérdida de peso

Publicado: 27 mayo 2014

Entrevista exclusiva con el Prof. James Hill sobre el nuevo estudio sobre las bebidas con edulcorantes bajos en calorías y la pérdida de peso Hoy, 27 de mayo, se ha publicado una nueva investigación importante, Los Efectos del Agua y las Be...