Opiniones de Expertos
En esta sección encontrarás información útil de expertos científicos sobre la función y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías y su papel en nuestra alimentación diaria.
Haz clic en los enlaces que aparecen a continuación para leer interesantes artículos de opinión, comentarios y entrevistas con expertos sobre temas específicos, desde la seguridad a los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías en el control del peso y la diabetes.
Entrevista con el Dr. Jean-Michel Lecerf: ¿Cómo pueden resultar útiles los edulcorantes bajos en calorías para el control del peso?
Publicado: 27 mayo 2016La ISA viajó a Lille del 26 al 28 de mayo y dentro de las « Journées d'Etudes » del Congreso AFDN , se reunió con el Dr. Jean-Michel Lecerf, que concedió una entrevista sobre los edulcorantes bajos en calorías. El Dr. Lecerf, que es Pro...
Entrevista con el Profesor Andrew Renwick
Publicado: 01 abril 2011Entrevista con el Profesor Andrew Renwick Andrew Renwick es Profesor Emérito en la Facultad de Medicina de la Universidad de Southampton y ha publicado más de 180 artículos de investigación original y 35 capítulos de libros. Prof. Renwick ha s...
La ISA en el 17º Congreso Internacional de Dietética
Publicado: 10 septiembre 2016Elementos destacados de la mesa redonda de la ISA "Dulzor sin calorías: ¿Cómo pueden los edulcorantes bajos en calorías ser una herramienta útil en la práctica alimentaria?" La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se complace en presta...
La ingesta prolongada de edulcorantes bajos en calorías no afecta a la resistencia a la insulina, según sugiere un nuevo ensayo clínico
Publicado: 16 noviembre 2017Entrevista con Sara Engel y Anne Raben, de la Universidad de Copenhague, Dinamarca, sobre los resultados de su nuevo estudio En tiempos en que la diabetes tipo 2 está aumentando a nivel mundial y la nutrición tiene un papel clave en el contr...
Edulcorantes bajos en calorías y diabetes: Posiciones de organizaciones científicas, médicas, y de pacientes
Publicado: 28 junio 2019Un seminario web de la Federación Española de Diabetes (FEDE) - Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías son seguros, incluso para las personas con diabetes, y su consumo está muy por debajo de los límites de Ingesta Diaria Admisible...
Edulcorantes bajos en calorías e ingesta de alimentos: Explicación de la hipótesis de la “Respuesta de insulina en la fase cefálica”
Publicado: 02 octubre 2019Noticias científicas del 55 Congreso Anual de la EASD - Aspectos destacados: La afirmación de que, al proporcionar sabor dulce sin calorías, los edulcorantes bajos en calorías pueden “confundir al cerebro” y dar lugar a sobrealimentación no está...