En esta sección encontrarás información útil de expertos científicos sobre la función y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías y su papel en nuestra alimentación diaria.

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Seguridad, uso y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías explicados por expertos

Publicado: 12 abril 2019

Conclusiones finales del seminario web de la Fundación Iberoamericana de Nutrición - Aspectos destacados: El gusto por el sabor dulce es innato y disminuye al pasar de la infancia a la edad adulta; Los edulcorantes bajos en calorías se añaden, en ...


Edulcorantes bajos en calorías en la diabetes: Médicos explican su papel en el control de la glucosa

Publicado: 22 marzo 2019

Noticias científicas procedentes de las sesiones de la ISA en el 31 Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes - Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías son seguros, y las personas con diabetes pueden beneficiarse de su...


Nuevas investigaciones sobre edulcorantes bajos en calorías. Una revisión de la conferencia (parte 2)

Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publicado: 09 noviembre 2018

Qué ha surgido de nuevo en la Conferencia de la ISA en 2018 - Principales observaciones: Los consumidores utilizan productos edulcorados bajos en calorías para controlar los antojos de comida y reducir la ingesta calórica cuando están a dieta...


¿Qué sabemos sobre los edulcorantes bajos en calorías? Una revisión de la conferencia (parte 1)

Autor(es): Vicky Pyrogianni, MSc, Dietitian – Nutritionist, Scientific Director, ISA | Publicado: 08 noviembre 2018

Resultados científicos clave de la Conferencia de la ISA 2018 para profesionales de la atención sanitaria - Mensajes clave de los ponentes: Los edulcorantes bajos en calorías pueden, junto con otras estrategias, formar parte de las herramientas ...


¿Qué sabemos sobre la preferencia por el sabor dulce?

Publicado: 03 octubre 2018

Noticias científicas de la Conferencia EFAD 2018 - Aspectos destacados: La preferencia de los seres humanos por el sabor dulce es innata y universal. El gusto por el dulce es intenso durante la infancia y disminuye en la adolescencia ...


Los edulcorantes bajos en calorías son seguros y pueden resultar beneficiosos para el control del peso y de la glucosa

Publicado: 27 septiembre 2018

Noticias científicas del Congreso FELANPE 2018 - Aspectos destacados: La seguridad de los edulcorantes bajos en calorías ha sido meticulosamente estudiada y confirmada constantemente por numerosas autoridades reguladoras de seguridad alimentaria ...