En esta sección encontrarás información útil de expertos científicos sobre la función y beneficios de los edulcorantes bajos en calorías y su papel en nuestra alimentación diaria.

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Edulcorantes: de las evidencias científicas... a la mesa

Autor(es): Audrey Aveaux* | Publicado: 12 julio 2018

Novedades tras el congreso de la AFDN de junio de 2018 en Francia. Puntos clave: Los edulcorantes tienen un largo historial de consumo sin riesgos en todo el mundo, que se remonta a varias décadas. En Francia, la ANSES (Agencia Nacional de Seguridad...


Edulcorantes bajos en calorías y microbiota intestinal: no existen efectos confirmados en humanos

Publicado: 05 julio 2018

Noticias científicas del 36º Simposio sobre Diabetes y Nutrición en Croacia. Aspectos destacados: No existe confirmación de que los edulcorantes bajos en calorías provoquen efectos sobre la microbiota intestinal humana. Los resultados de estudios ...


Sabor dulce – sin calorías: Expertos presentan la evidencia científica más reciente sobre los edulcorantes bajos en calorías

Publicado: 14 junio 2018

Novedades científicas del simposio de la ISA en la conferencia de nutrición en GANEPÃO 2018 en Brasil. Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías se encuentran entre los ingredientes alimenticios más estudiados en todo el mundo; antes ...


¿Cómo pueden los edulcorantes bajos en calorías ayudarnos a reducir la ingesta de azúcar?

Publicado: 17 mayo 2018

Mensajes de un seminario web de la British Nutrición Fundación (BNF). En medio del clima actual, en el que la obesidad constituye un problema de salud importante, los edulcorantes bajos en calorías constituyen una herramienta para reducir la...


Nueva evidencia científica se suma a otros datos previos que apoyan el papel de los edulcorantes bajos en calorías en el control de la glucosa y del peso

Publicado: 13 diciembre 2017

Aspectos destacados del simposio apoyado por la ISA en el Día de la Nutrición en Francia de 2017 La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se complace especialmente de haber participado a través de la organización de un simposio en el ...


La ingesta prolongada de edulcorantes bajos en calorías no afecta a la resistencia a la insulina, según sugiere un nuevo ensayo clínico

Publicado: 16 noviembre 2017

Entrevista con Sara Engel y Anne Raben, de la Universidad de Copenhague, Dinamarca, sobre los resultados de su nuevo estudio En tiempos en que la diabetes tipo 2 está aumentando a nivel mundial y la nutrición tiene un papel clave en el contr...