Folleto de la ISA `Edulcorantes bajos en calorías: Funciones y beneficios` (septiembre de 2018)
Nombre de la Publicación:
Autor(es): ISA | Año de publicación: 2018
Sumario
Para ver la información científica más reciente y objetiva sobre los edulcorantes bajos en calorías, sus características, y las pruebas que respaldan su beneficiosa contribución a una alimentación y un estilo de vida equilibrados, por favor, descargue nuestro documento interactivo, recientemente publicado, titulado ‘Edulcorantes bajos en calorías: Funciones y beneficios. Una guía sobre la ciencia de los edulcorantes bajos en calorías’.
Este recurso contiene información sobre:
- Las principales características de los edulcorantes bajos en calorías
- La seguridad, el proceso de aprobación, y la regulación de los edulcorantes bajos en calorías
- El uso de edulcorantes bajos en calorías en alimentos y bebidas y su papel en la reformulación y en la reducción de azúcares
- El efecto de los edulcorantes bajos en calorías sobre la reducción de la ingesta de energía y el control del peso corporal
- El impacto de los edulcorantes bajos en calorías sobre el control de la glucosa y, por tanto, su papel en la alimentación de las personas con diabetes
- Cómo afectan los edulcorantes bajos en calorías a la salud bucodental
- El papel del sabor dulce en la alimentación de los seres humanos
- Cómo pueden los edulcorantes bajos en calorías formar parte de una alimentación saludable
‘Edulcorantes bajos en calorías: Funciones y beneficios’ tiene una base científica, con referencias y contribuciones de expertos reconocidos internacionalmente.
