Es gibt keine Hinweise darauf, dass kalorienarme Süßstoffe das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen oder erhöhen könnten.


Gepostet: 14 Februar 2019

ISA-Erklärung als Reaktion auf die Studie von Mossavar-Rahmani et al.

Aktuelle Erkenntnisse, darunter auch aktuelle, von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Auftrag gegebene Überprüfungen, deuten darauf hin, dass es keine Belege dafür gibt, dass Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen oder erhöhen könnten1,2, was im Gegensatz zu dem steht, was die in Stroke veröffentlichte Studie nahelegt3.

Tatsächlich untersucht das Papier von Mossavar-Rahmani et al., das auf der Datenanalyse der Women's Health Initiative basiert, die eine Beobachtungsstudie und keine klinische Studie ist, keinen plausiblen Mechanismus, um einen Zusammenhang zwischen kalorienarm gesüßtem Getränkekonsum und koronarer Herzkrankheit oder Schlaganfall zu erklären. Es ist bekannt, dass Beobachtungsstudien bestimmte Einschränkungen aufweisen, einschließlich der Möglichkeit einer umgekehrten Kausalität und von verwirrenden Faktoren, die sich auf die gemeldeten Assoziationen auswirken könnten, sowie der Selbstberichterstattung von Eingangsdaten. In diesem Beitrag wurde der kalorienarme Getränkekonsum basierend auf einer einzigen, selbstberichteten und nicht validierten Methode zur Beurteilung der Nahrungsaufnahme geschätzt, die zu nur einem Zeitpunkt gemessen wurde. Daher könnte es, wie die Autoren anerkennen, der Fall sein, dass sich die Verbrauchsmuster im Laufe der Zeit verändert haben, bevor die Gesundheitsvorfälle auftraten.

Zusätzlich waren Frauen, die über einen höheren Konsum von kalorienarmen Getränken berichteten, eher fettleibig, ehemalige Raucher, hypertensiv, mit einer schlechteren Ernährungsqualität und einer höheren Gesamtenergieaufnahme, und somit wahrscheinlicher an (unentdecktem) Diabetes zu leiden, was zeigte, dass es andere ungemessene Faktoren geben könnte, die den Zusammenhang zwischen kalorienarmen Getränken und Herzerkrankungen verzerren. "Tatsächlich ist ein drastischer Rückgang der Hazard Ratios (HRs) nach Berücksichtigung von Kovariablen zu verzeichnen. Dies deutet darauf hin, dass eine genauere und valide Anpassung an die Verzerrung wahrscheinlich eine weitere Abnahme des Zusammenhangs bedeuten würde. Darüber hinaus gab es keinen Trend zum Risiko bei der Dosis", fügte Dr. Carlo La Vecchia, Professor für Epidemiologie an der Universität Mailand, Italien, hinzu.

Schließlich ist es wichtig zu betonen, dass vor der Zulassung für den Markt kalorienarme Süßstoffe gründlich getestet werden und die Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt ihre Sicherheit und das Fehlen jeglicher negativer gesundheitlicher Auswirkungen immer wieder bestätigt haben.

Referenzen

  1. Lohner, S., Toews, I., & Meerpohl, J. J. (2017). Health outcomes of non-nutritive sweeteners: analysis of the research landscape. Nutr J 2017; 16(1): 55
  2. Toews I, Lohner S, Ku?llenberg de Gaudry D, Sommer H, Meerpohl JJ. Association between intake of non-sugar sweeteners and health outcomes: systematic review and meta-analyses of randomised and non-randomised controlled trials and observational studies. BMJ 2019;364:k4718
  3. Mossavar-Rahmani Y, Kamensky V, Manson JE, et al. Artificially Sweetened Beverages and Stroke, Coronary Heart Disease, and All-Cause Mortality in the Women’s Health Initiative. Stroke 2019;50:00-00. DOI:10.1161/STROKEAHA.118.023100