Adoçantes de baixas calorias e hábitos saudáveis


Publicado: 01 outubro 2016

Uma dieta e um estilo de vida saudáveis são os melhores aliados para uma boa saúde. E não é tão difícil quanto pensamos! Precisamos de fazer escolhas alimentares mais inteligentes e dar pequenos passos simples para um estilo de vida mais equilibrado e activo!

Estudos recentes concluíram que o consumo de produtos com adoçantes de baixas calorias está associado a uma menor ingestão calórica e a dietas mais saudáveis, que incluem mais frutas, vegetais, produtos integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura e menos alimentos contendo gordura e açúcar.

O uso de adoçantes de baixas calorias está associado a dietas mais saudáveis

No início de 2016, Gibson et al. analisou dados de uma amostra de 1590 participantes do National Diet and Nutrition Survey (NDNS) do Reino Unido, de forma a analisar se as pessoas que consomem bebidas com adoçantes de baixas calorias tendem a seguir dietas mais saudáveis. O estudo descobriu que os consumidores de bebidas dietéticas tinham, de facto, uma melhor qualidade de dieta, que era semelhante aos não consumidores, já que ambos os grupos tinham maior consumo de peixe, frutas e vegetais e menor consumo de carne, gorduras saturadas e açúcares, em comparação com os consumidores de bebidas açucaradas e/ou aqueles indivíduos que bebem tanto bebidas açucaradas como bebidas sem açúcar. Mais importante ainda, os consumidores de bebidas dietéticas tinham uma ingestão energética total idêntica (1719 kcal/dia) como os não consumidores (1718 kcal/dia) e um consumo de energia significativamente menor em comparação com os consumidores de refrigerantes açucarados (1958 kcal/dia) e consumidores de ambos os tipos de bebidas (1986 kcal/dia).

Leia mais sobre o estudo de Gibson et al

Anteriormente, uma análise de 2014 dos dados de 1999-2008 do National Health and Nutrition Examination Survey, dos EUA, descobriu que o consumo de adoçantes de baixas calorias está associado a uma maior qualidade da dieta e a um estilo de vida global mais saudável. O estudo de Drewnowski e Rehm descobriu que o uso de adoçantes de baixas calorias foi associado a índices mais elevados de alimentação saudável, mais atividade física e menos tabagismo.

Assista à entrevista com o Prof. Drewnowski a falar sobre a associação entre o uso de adoçantes de baixas calorias e a qualidade da dieta aqui.

Da mesma forma, estas descobertas também são confirmadas por um estudo anterior de Sigman-Grant e Hsieh publicado em 2005, que descobriu que as pessoas que usam adoçantes de baixas calorias podem escolher dietas mais saudáveis.

Além disso, num questionário on-line realizado em 2014 por Catenacci et al., o consumo de adoçantes de baixas calorias foi considerado alto entre os que mantêm a perda de peso (indivíduos que não só perderam peso, mas também o mantiveram), como eles utilizam os adoçantes de baixas calorias em vez de adoçantes calóricos, nos seus esforços para regular a ingestão calórica. Este estudo também mostrou que os que são bem sucedidos na manutenção do peso, adotam dietas de maior qualidade e mais equilibradas, desenvolvendo mais atividade física.

Quando combinado com um estilo de vida saudável, que inclui ser fisicamente ativo e adotar uma dieta equilibrada, o uso de adoçantes de baixas calorias para reduzir calorias é uma estratégia vencedora para melhorar o controlo de peso e melhorar a saúde.

Referências

  1. Gibson, S.A.; Horgan, G.W.; Francis, L.E.; Gibson, A.A.; Stephen, A.M. Low Calorie Beverage Consumption Is Associated with Energy and Nutrient Intakes and Diet Quality in British Adults. Nutrients 2016, 8(1), 9
  2. Drewnowski A and Rehm CD. Consumption of low-calorie sweeteners among U.S. adults is associated with higher Healthy Eating Index (HEI 2005) scores and more physical activity. Nutrients. 2014 Oct 17; 6(10): 4389-403.
  3. Sigman-Grant M, and Hsieh G. Reported use of reduced sugars foods and beverages reflect high quality diets. Journal of Food Science. 2005; 70(1): S42-S46.
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  1. Catenacci VA, et al. Low/no calorie sweetened beverage consumption in the National Weight Control Registry. Obesity. 2014; 22(10): 2244-51.
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