21° Congresso Internacional de Nutrição - IUNS


Data: 15th-20th October, Buenos Aires, Argentina

A Associação Internacional de Adoçantes (ISA) está muito entusiasmada por participar do 21º Congresso Internacional de Nutrição (IUNS-ICN 2017), o maior congresso científico sobre alimentação e nutrição a nível global que este ano, se irá realizar em Buenos Aires, Argentina, de 15 a 20 de Outubro de 2017. O tema do congresso este ano é “Da ciência à segurança nutricional” e é organizado pela União Internacional de Ciências Nutricionais (IUNS), em colaboração com a Sociedade Argentina de Nutrição (SAN).

A cada quatro anos, o IUNS - Congresso Internacional de Nutrição reúne especialistas em alimentação e nutrição de todo o mundo para discutir os avanços na investigação na área da nutrição e uma grande variedade de temas científicos, incluindo, entre outros, as últimas evidências sobre nutrição em saúde pública, ciência alimentar e segurança, gestão dietética de doenças e nutrição ao longo da vida./p>

A ISA vai viajar para Buenos Aires para estar presente neste emocionante congresso científico mundial, onde serão discutidos o futuro das ciências da alimentação e da nutrição e serão fornecidas informações precisas e baseadas em evidência sobre a ciência referente aos adoçantes de baixas calorias.

As atividades da ISA no IUNS-ICN 2017 incluem um stand com informações sobre a ISA na área de exibição durante todo o período de duração do congresso e a distribuição de recursos ISA baseados na ciência, que apresentam as últimas evidências sobre o uso de adoçantes de baixas calorias. Para além disso, no stand da ISA, os participantes terão também a oportunidade de responder a um inquérito de 3 minutos e participar num sorteio. Ao estar presente no IUNS-ICN 2017, iremos manter informados todos aqueles que seguem a ISA nas redes sociais sobre os últimos desenvolvimentos em nutrição, incluindo a ciência por detrás dos adoçantes de baixas calorias.

Junte-se a nós no 21º Congresso Internacional de Nutrição da IUNS, em Buenos Aires, ou siga-nos através do Twitter, Facebook e LinkedIn, para se manter informado em relação às últimas investigações sobre adoçantes de baixas calorias.

Para mais informações sobre os destaques do 21.º Congresso Internacional de Nutrição ao clicar aqui.

A ISA gostaria de convidar todos os participantes a visitarem o seu stand de informação para esclarecer qualquer questão sobre os adoçantes de baixas calorias e usufruir dos recursos da ISA para profissionais de saúde, que estarão disponíveis em inglês, espanhol e português. Os recursos ISA no IUNS-ICN 2017 incluirão um folheto ISA de 16 páginas, desenvolvido tendo por base as evidências científicas mais recentes sobre os adoçantes de baixas calorias, bem como um folheto ISA detalhado e baseado em evidência sobre "Adoçantes de baixas calorias: papel e benefícios". Além disso, os visitantes do stand terão também a oportunidade de receber as fichas de dados da ISA sobre o uso dos adoçantes de baixas calorias por diferentes grupos da população e a mais recente infografia desenvolvida a propósito do Dia Europeu da Obesidade e do Dia Mundial da Diabetes.

Os seus interesses e pontos de vista científicos em relação aos adoçantes de baixas calorias e à ISA são de maior importância para nós e, por isso, agradecemos a sua participação no nosso inquérito de 3 minutos. Em contrapartida, os participantes que completem a pesquisa curta da ISA serão inscritos num sorteio para ganhar um smart watch.

No contexto de um programa científico de interesse geral no IUNS-ICN 2017, especialistas de renome mundial vão apresentar os novos dados e evidência atualizada sobre o papel, beneficios, uso e segurança dos adoçantes de baixas calorias. Não deixe de adicionar estas sessões ao seu calendário do programa IUNS-ICN 2017.

Para mais informação, por favor veja abaixo o programa das sessões e apresentações sobre tópicos relacionados com os adoçantes de baixas calorias.

Terça-feira, 17 de Outubro, 12.30-13.30h:
Apresentação do poster: ‘Acute or long term consumption of beverages containing low calorie sweeteners do not alter appetite, energy intake or macronutrient selection in healthy adults: a non-inferiority comparison with water’.
Orador: Professor Marc Fantino, Universidade de Burgundy, França

Terça-feira, 17 de Outubro – 11.30-13.30h:
Simpósio científico: 144/115 - Low Calorie Sweeteners – Update on Health & Safety
Organizado por: International Life Sciences Institute (ILSI) North America e ILSI Europe
Presidente: Prof. Peter Rogers (Universidade de Bristol. Reino Unido)

  • Low-Calorie Sweeteners and Weight – A Systematic Review of Human and Animal Studies
    Orador: Prof. Peter Rogers (Universidade de Bristol. Reino Unido)
  • Low-Calorie Sweeteners and Glycemic Response
    Orador: Dr. Xavier Pi-Sunyer (Centro Médico da Universidade de Columbia Columbia. Nova Iorque. EUA)
  • Global Safety and Regulatory Processes for the Evaluation of Low-Calorie Sweeteners
    Orador: Dr. Ashley Roberts (Intertek Regulatory & Scientific Consultancy. Ontario. Canadá)
  • Sweet Taste and Implications with Low-Calorie Sweetener Use
    Orador: Dr. France Bellisle (Epidemiologia Nutricional. Universidade Paris 13. França)

Sexta-feira, 20 de outubro – 8.00-10.00h:
Simpósio científico: 144/144 - Sweeteners: Advantages and Applications in the 21st Century
Organizado por: FIN e a Fundação Espanhola de Nutrição (FEN) (Espanha)
Presidentes: Dr. Carmen Pérez-Rodrigo (Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC). Espanha)
Prof. Gregorio Varela (Ciência Nutricional e Alimentar. CEU Universidade San Pablo. Presidente da Fundação de Nutrição Espanhola (FEN). Madrid. Espanha)

  • Sweeteners and new flavors
    Orador: Dr. Hugo Antonio Laviada (Professor e Investigador. Universidade Marista de Mérida. México)
  • Interest and safety of sweeteners: a view from public health
    Orador: Prof. Lluis Serra-Majem (Universidade de Las Palmas da Gran Canaria. Presidente da Academia Espanhola de Nutrição e Ciência Alimentar. Espanha)
  • The new low-calorie sweeteners: state of research on its benefits and potential applications
    Orador: Prof. Anne Raben(Departamento de Nutrição, Exercício e Desporto. Faculdade de Ciências. Universidade de Copenhaga. Dinamarca)