Video

I video contenuti in questa sezione sono una combinazione di interviste con esperti su studi nuovi o in arrivo sui dolcificanti ipocalorici, i risultati di discussioni di eventi scientifici e contenuti sulle attività ISA, tra cui campagne condotte a sostegno della Giornata Mondiale del Diabete.

Vi invitiamo a seguire i video per avere informazioni più approfondite su questioni scientifiche come l'obesità, il diabete, il controllo dell'appetito, l'assunzione di cibo, il sapore dolce e ovviamente sugli edulcoranti ipocalorici.

“Fallo per te” - ISA sostiene la Giornata Mondiale del Diabete 2017

ISA supports World Diabetes Day 2017

Sintesi:

La vita. Per noi donne non si ferma mai. A volte siamo talmente assorbite dalle esigenze dei nostri figli, del nostro partner e dalle faccende quotidiane che perdiamo di vista ciò di cui abbiamo bisogno. Se soffri di diabete di tipo 1, di tipo 2 o gestazionale, è essenziale prenderti cura anche di te. Allora, a prescindere da ciò che fai per gli altri ogni giorno, ricorda di fare qualcosa anche per te e per la tua salute.

Per informazioni sulla campagna ISA per la Giornata Mondiale del Diabete 2017, per favore clicca qui: http://www.sweeteners.org/it/category/47/together-4-health/292/world-diabetes-day-2017.

What role can low calorie sweeteners have in the diet of people with diabetes?

Experts interviews in the context of World Diabetes Day 2017

Sintesi:

The ISA interviewed international experts on diabetes management and the role low calorie sweeteners can play in this context. This video is part of the ISA online campaign in support for World Diabetes Day 2017. Read more: http://www.sweeteners.org/category/47/together-4-health/292/world-diabetes-day-2017

Piccole modifiche per un peso sano

ISA supporting video for World Obesity Day 2017

Sintesi:

In support for World Obesity Day 2017, and in helping to raise awareness about the urgent need to tackle obesity now, the International Sweeteners Association (ISA) has developed this animated video aiming to encourage individuals with weight control problems to start taking small and simple steps towards a healthier body weight.

Read our press release for World Obesity Day 2017 by clicking here.

Esperti internazionali sviluppano un consenso sui dolcificanti come sostituti dello zucchero

Outcome of Spanish Foundation for Nutritional Research (FIN) conference

Sintesi:

Esperti internazionali di cibo, dietetica, endocrinologia, attività fisica, pediatria, assistenza sanitaria e pubblica sanità si sono incontrati a Lisbona er sviluppare un consenso sui dolcificanti con zero, o basse calorie utilizzati come sostituti dello zucchero e altri dolcificanti ipercalorici

Ieri ed oggi 67 esperti hanno analizzato il ruolo dei dolcificanti nella sicurezza alimentare, la loro regolamentazione e il loro uso nutritivo e dietetico in cibi e bevande.

Questo evento è stato organizzato dalla Fondazione Spagnola per la Ricerca Nutrizionale (FIN) con la collaborazione dell’università Lus¢fona di Lisbona e il sostegno di 42 organizzazioni e fondazioni specializzare in nutrizione e dietetica, società mediche, università e centri di ricerca in Europa e nell’America Latina.

Lo scopo, secondo gli organizzatori, è analizzare e comunicare gli aspetti relativi alla sicurezza e ai benefici dei dolcificanti ipocalorici come sostituti dello zucchero.

FIN vuole contribuire a questo consenso sulla riduzione del consumo di zuccheri aggiunti nei cibi e nelle bevande nel contesto della prevenzione e del trattamento dell’obesità e delle malattie correlate.

I dolcificanti a basse o nulle calorie sono utilizzati in una varietà di prodotti dall’industria alimentare, ad esempio nel gelato, milk shake, bevande a base di frutta o verdura, succhi, yogurt, bevande leggere, biscotti, gomme da masticare, caramelle ed anche in prodotti farmaceutici.

Il Presidente di FIN, Llu¡s Serra-Majem, professore di Medicina preventiva e sanità pubblica, direttore dell’istituto di ricerca biomedica e sanitaria all’Università di Las Palmas, è uno dei direttori della riunione e contributore al consenso.

"I dolcificanti sono stati utilizzati in tutta sicurezza dai consumatori di tutto il mondo per oltre un secolo; costituiscono un elemento di interesse fondamentale e indubbio per il quale, tuttavia, non c’è conoscenza sufficiente in alcuni settori della popolazione e in alcuni circoli accademici," he said.

Il co-direttore dell’incontro, il Nutrizionista del Coimbra Children's Hospital, Sergio Cunha Velho de Sousa, ha dichiarato: "I dolcificanti a basse o zero calorie forniscono ai diabetici alternative per godere del gusto dolce senza aumentare il glucosio nel sangue."

"La maggioranza degli studi che indagano il ruolo di questi dolcificanti" - ha aggiunto questo nutrizionista- "hanno indicato che la sostituzione di cibi e bevande con versioni con minori calorie, o calorie zero, possono portare ad una riduzione dell’assunzione totale di energia ed avere un ruolo importante nel controllo del peso".

France Bellisle, ricercatrice senior al Nutritional Epidemiology Unit of the University of Paris 13, ha sottolineato che "questi dolcificanti sono usati per mantenere il gusto dolce di cibi e bevande senza aggiungere il carico calorico dello zucchero".

L’ottenimento di una autorizzazione per un nuovo dolcificante ipocalorico o senza calorie è un processo lungo e scientificamente rigoroso, dice la nota di FIN, che aggiunge: "I richiedenti autorizzazione possono chiedere solo l’approvazione di un dolcificante ipocalorico o senza calorie dopo essere stati sottoposti a test molto severi e devono fornire prove sulla sicurezza e l’utilità del prodotto".

Fonte:

http://www.efesalud.com/expertos-internacionales-elaboran-consenso-edulcorantes-sustituto-azucar/


Congresso Europeaso sull'Obesità (ECO) 2017, Porto

Summary video on ISA scientific programme at ECO 2017

Sintesi:

ISA è lieta di aver partecipato al Congresso Europeo sull’Obesità (ECO), organizzato dalla Associazione Europea per lo Studio dell’Obesità (EASO) dal 17 al 20 maggio 2017 a Porto, in Portogallo. Le attività di ISA hanno visto un simposio sponsorizzato da ISA con esperti di chiara fama che hanno presentato le ultime ricerche sugli edulcoranti ipocalorici il banco informazioni di ISA nell’area espositiva di ECO 2017 per l’intera durata del congresso. Ulteriori informazioni sul programma scientifico ISA ad ECO 2017: /category/16/event/223/24th-european-congress-on-obesity

Il ruolo degli edulcoranti ipocalorici nella riduzione degli zuccheri

An interview with Prof Maria Hassapidou, Alexander Technological Educational Institute of Thessaloniki, Greece

Sintesi:

In occasione del 24° Congresso Europeo sull’Obesità del maggio 2017 a Porto, e del simposio ISA, ISA ha intervistato la Prof.ssa Maria Hassapidou sul ruolo degli edulcoranti ipocalorici nella riduzione dello zucchero, analizzando le ragioni per cui è così importante ridurre l’assunzione totale di zucchero e come gli edulcoranti ipocalorici possono aiutarci a seguire una dieta a bassi zuccheri gestendo il proprio di alimenti dolci.