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Centro de información sobre edulcorantes no calóricos, su situación legal, su ciencia, y su papel en el control del peso, la diabetes y el cuidado dental.

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La Asociación Internacional de edulcorantes tiene como objetivo el aumento del conocimiento público de la utilidad de los edulcorantes no calóricos en una dieta moderna y equilibrada. Nuestro servicio consiste en proporcionar una fuente de información de referencia a los legisladores, los grupos científicos, los profesionales de la salud, los medios de comunicación y los consumidores finales.

Para conseguir este objetivo, producimos material informativo en los temas más relevantes, y mantenemos relaciones con los organismos e instituciones legislativos, así como con las entidades que definen la política. Todas las informaciones suministradas por la ISA están basadas en las últimas pruebas científicas.

El sitio web de ISA cubre todos los aspectos de los edulcorantes no calóricos: la seguridad, la aprobación para el uso en los diversos mercados, y el papel que juegan en un mundo que valora cada vez más el control del peso, la nutrición y la dieta saludable (healthy diet). En nuestro sitio web puedes acceder al material relevante on-line, descargar presentaciones y publicaciones, así como buscar respuestas a tus inquietudes sobre los edulcorantes no calóricos.

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La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria reconfirma la Seguridad del aspartamo (5 de mayo del 2006) (pdf)

Latest National Cancer Institute Study confirms the safety of aspartame (12th April 2006) (únicamente disponible en inglés) (pdf)

ISA presentation on weight control

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