De la douceur sucrée sans les calories

Étant plusieurs centaines de fois plus doux que le sucre, les édulcorants à faible teneur en calories sont ajoutés dans les aliments et les boissons en très petites quantités pour donner la douceur sucrée souhaitée avec pratiquement aucunes calories.

Lorsqu'elles sont utilisées en remplacement du sucre, les options sucrées à faible teneur en calories peuvent contribuer à réduire l'apport énergétique global dans l'alimentation sans avoir un quelconque impact négatif sur la faim, la satiété ou l'envie d'aliments sucrés. Les informations scientifiques sur les effets des édulcorants à faible teneur en calories sur l'apport énergétique, l'appétit et la satiété sont disponibles dans les sections suivantes.



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Diminution de l'énergie

Au cours des dernières décennies, la science et la technologie en matière d'aliments ont offert des solutions innovantes, comme des édulcorants à faible teneur en calories, pour permettre aux gens de ...

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Appétit Satiété Faim

La forte attirance des humains pour les aliments et les boissons à douceur sucrée a donné lieu à la notion que l'appétit pour les produits sucrés peut stimuler la suralimentation et induire un gain de...

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