Vous trouverez dans cette section, les dernières nouvelles des recherches sur les édulcorants à faible teneur en calories concernant leur sécurité et leurs avantages dans la gestion du poids corporel, du diabète et de la santé bucco-dentaire, ou leur rôle dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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Ce que les professionnels de la santé devraient savoir sur l'effet des édulcorants à faible teneur en calories sur le contrôle des taux de glycémie

Publié: 10 août 2017

Un examen des dernières preuves scientifiques Faits saillants : Les édulcorants à faible teneur en calories n'influent pas sur le taux de glycémie ou d'insuline. L'utilisation d'édulcorants à faible teneur en calories en remplacement du sucre et da...


Une plus grande préférence en matière de douceur sucrée non liée à l'obésité selon une nouvelle étude

Publié: 26 juin 2017

Faits saillants : Les personnes obèses n'ont pas plus de préférence pour le goût sucré que les personnes non obèses Les enfants préfèrent des concentrations élevées de goût sucré que les adultes < li>La préférence innée accrue pour la douceur s...


Le sucralose ne pose aucun problème de sécurité pour les consommateurs

Publié: 08 mai 2017

Ce que vous devez savoir sur l'opinion de l'EFSA sur l'étude du sucralose de l'Institut Ramazzini Il n'est pas étonnant que L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) rejette les conclusions d'une autre étude douteuse réalisée par l'Insti...


Les édulcorants à faible teneur en calories offrent de grandes opportunités pour la reformulation alimentaire

Publié: 05 avril 2017

Il n'est pas surprenant que la réduction du sucre ait été si souvent à la une des nouvelles au cours des deux dernières années. C'est devenu un point clé de la politique de nutrition visant à arrêter l'épidémie d'obésité, avec confirmation par les o...


Les données probantes par rapport aux théories sur la science des édulcorants à faible teneur en calories

Publié: 27 mars 2017

Les conclusions prématurées des études isolées peuvent conduire à des hypothèses fausses en matière de science de la nutrition Dans le domaine des sciences de la nutrition, des résultats d'études isolées ne peuvent être généralisés et interprétés c...


Pourquoi les édulcorants à faible teneur en calories sont-ils bons pour la santé bucco-dentaire?

Publié: 15 mars 2017

ISA soutient la Fédération dentaire mondiale en sensibilisant aux bonnes pratiques d'hygiène bucco-dentaire à la lumière de la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire La prise en charge de la santé bucco-dentaire est cruciale lorsque nous sa...