En esta sección puedes encontrar las noticias más recientes sobre las investigaciones de los edulcorantes bajos en calorías en relación a su seguridad y beneficios en el control del peso, la diabetes y la salud bucal, o su función en una alimentación equilibrada.

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Los edulcorantes bajos en calorías ofrecen grandes posibilidades para la reformulación de los alimentos

Publicado: 05 abril 2017

En los últimos dos años, no es extraño ver a menudo titulares en las noticias sobre la reducción del azúcar. Esto se ha convertido en un aspecto clave de las políticas sobre nutrición en un esfuerzo por frenar la epidemia de la obesidad, con el recon...


Evidencia frente a teoría en la ciencia de los edulcorantes bajos en calorías

Publicado: 27 marzo 2017

Las conclusiones prematuras de estudios aislados pueden conducir a hipótesis sesgadas en la ciencia de la nutrición Cuando se trata de la ciencia de la nutrición, las conclusiones de estudios aislados no pueden generalizarse ni interpretarse como evi...


¿Por qué los edulcorantes bajos en calorías son buenos para la salud bucodental?

Publicado: 15 marzo 2017

La ISA apoya a la Federación Dental Internacional para aumentar la conciencia sobre la buena práctica de higiene bucodental con motivo del Día Mundial de la Salud Bucodental La preocupación por el cuidado bucodental es crucial cuando sabemos que la...


La guía de la ADA 2017 respalda el papel beneficioso de los edulcorantes bajos en calorías en el control de la diabetes

Publicado: 28 febrero 2017

En los últimos 25 años, la Asociación Norteamericana de Diabetes (ADA) y sus"Estándares para el Cuidado Médico de la Diabetes"1 continúan siendo un punto de referencia para el control de la diabetes, con actualizaciones anuales, siendo su objetivo of...


¿Qué ocurre cuando consumimos edulcorantes bajos en calorías?

Publicado: 25 enero 2017

Un nuevo examen explica cómo se metabolizan Los edulcorantes bajos en calorías son bien conocidos por su beneficio más importante –proporcionar dulzor a alimentos y bebidas sin ninguna, o prácticamente ninguna caloría. Aunque esta característica es ...


Nuevos estudios rechazan la hipótesis de que los edulcorantes bajos en calorías puedan afectar al funcionamiento intestinal o provocar un aumento de peso

Publicado: 12 enero 2017

Aplicar algunos cambios pequeños y realistas en su alimentación y hábitos, por ejemplo, sustituir el azúcar por edulcorantes bajos en calorías en alimentos y bebidas, es una manera inteligente de trabajar para revertir el aumento de peso de las vacac...