En esta sección puedes encontrar las noticias más recientes sobre las investigaciones de los edulcorantes bajos en calorías en relación a su seguridad y beneficios en el control del peso, la diabetes y la salud bucal, o su función en una alimentación equilibrada.

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Los edulcorantes bajos en calorías pueden ayudar a satisfacer nuestro gusto por el sabor dulce

Publicado: 30 noviembre 2017

Una nueva revisión proporciona respuestas basadas en la evidencia científica. Aspectos destacados: El consumo de edulcorantes bajos en calorías puede tener, en cierta medida, el beneficio de satisfacer el deseo por el sabor dulce, según la evid...


Nuevas noticias científicas sobre edulcorantes bajos en calorías presentadas en el mayor evento científico sobre nutrición a nivel mundial

Publicado: 24 octubre 2017

Aspectos destacados del 21º Congreso Internacional de Nutrición Aspectos destacados: La evidencia científica respalda el uso de edulcorantes bajos en calorías para reducir la ingesta de calorías y azúcar en un patrón de alimentación equilibrada...


Expertos advierten de la importancia del diseño del estudio en la investigación sobre edulcorantes bajos en calorías y obesidad

Publicado: 17 agosto 2017

Un comentario sobre el estudio de Azad et al. Aspectos destacados: En una reciente publicación de Azad. et al., que declaraba que los edulcorantes bajos en calorías pueden estar relacionados con un incremento de peso corporal y riesgo cardiometab...


Lo que deberían saber los profesionales de la salud sobre los efectos de los edulcorantes bajos en calorías en el control de la glucosa

Publicado: 10 agosto 2017

Una revisión de la última evidencia científica Aspectos destacados: Los edulcorantes bajos en calorías no afectan a los niveles de glucosa en sangre ni insulina Utilizar edulcorantes bajos en calorías en lugar de azúcar como parte de una dieta y...


Según un nuevo estudio, el tener una mayor preferencia por el sabor dulce no guarda relación con la obesidad

Publicado: 26 junio 2017

Aspectos más destacados:Las personas obesas no muestran una mayor preferencia por el sabor dulce que los individuos no obesosLos niños prefieren mayores concentraciones de sabor dulce que los adultos La potenciación innata de la preferencia por el du...


La sucralosa no presenta ningún peligro para el consumidor

Publicado: 08 mayo 2017

Todo lo que necesita saber sobre la opinión de la EFSA del estudio sobre la sucralosa del Instituto Ramazzini No es una sorpresa que la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) rechace las conclusiones de otro estudio cuestionable lleva...