Recursos para profesionales de la salud

Esta sección incluye recursos que han sido desarrollados para profesionales de la salud por ISA en colaboración con expertos reconocidos en todo el mundo.

Con el objetivo de proporcionar información científica basada en pruebas sobre el uso, función y seguridad de los edulcorantes bajos en calorías, el folleto ISA titulado 'Edulcorantes bajos en calorías: Sus funciones y beneficios' y las fichas de datos de ISA sobre los beneficios de los edulcorantes bajos en calorías pueden descargarse a continuación.

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Breve folleto de la ISA “Los edulcorantes bajos en calorías: Apreciaciones sobre su uso, beneficios y papel en una dieta saludable”

Este folleto ha sido creado por la International Sweeteners Association (ISA) y pretende proporcionar hechos e información con base científica sobre los edulcorantes bajos en calorías, su papel y beneficios. Esperamos que sea un recurso útil con el que dar respuesta a los mitos o dudas comunes sobre los edulcorantes bajos en calorías y ofrecer información objetiva de cómo pueden ser utilizados como parte de una dieta saludable.

Incluye una revisión de la evidencia científica que se esconde tras los beneficios que pueden ofrecer los edulcorantes bajos en calorías, así como datos relativos a la historia, las evaluaciones de seguridad y la aprobación de los edulcorantes bajos en calorías por las autoridades reguladoras de Europa.

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Infografía– “¡Es fácil empezar con un sencillo paso!”

Infografía – “¡Es fácil empezar con un sencillo paso!”

Creada como parte de la campaña online de la ISA en apoyo al Día Mundial de la Diabetes 2016 y bajo el tema principal ”¡Es fácil empezar con un sencillo paso!”, esta infografía detallada explica la importancia de ofrecer opciones pequeñas, cada día, para ayudar a las personas a vivir una vida más saludable con diabetes y sin complicaciones. En línea con toda la campaña de la ISA con motivo de esta celebración, uno de los objetivos fundamentales de esta infografía es también dirigir de una manera creativa e informativa las pautas para un estilo de vida y una dieta adecuada para personas con diabetes, incluyendo el papel que los edulcorantes bajos en calorías pueden jugar en el control de los niveles de glucosa en sangre como opción segura para disfrutar del sabor dulce sin ingerir calorías y, lo más importante, sin influir en la glucosa en sangre y la insulina.

Descargue la infografía haciendo clic aquí.

Más información sobre esta campaña aquí.

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Folleto ISA `Edulcorantes bajos en calorías: Sus funciones y beneficios` (Actualizado en abril de 2016)

Para obtener la última información factual sobre edulcorantes bajos en calorías, sus características y las pruebas científicas que respaldan su contribución beneficiosa a una alimentación y un estilo de vida equilibrados, descarga nuestro folleto recientemente actualizado titulado 'Edulcorantes bajos en calorías: Sus funciones y beneficios'.

Este documento contiene información sobre:

  • El desarrollo del sabor dulce
  • Uso y funciones de los edulcorantes bajos en calorías
  • La seguridad y la aprobación de los edulcorantes bajos en calorías
  • Beneficios de los edulcorantes bajos en calorías para la alimentación diaria y la salud
  • Los edulcorantes bajos en calorías y algunas consideraciones especiales para la salud
  • Los edulcorantes bajos en calorías y hábitos de vida saludables
  • Características de los edulcorantes bajos en calorías más usados en Europa

'Edulcorantes bajos en calorías: Sus funciones y beneficios' se basa en la ciencia, con referencias y colaboraciones de expertos internacionalmente reconocidos que incluyen al Profesor Andrew Renwick OBE, al Dr. Adam Drewnowski y al Dr. Carlo La Vecchia.

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Fichas ISA sobre los beneficios para la salud de los edulcorantes bajos en calorías (actualizado en abril de 2016)

Una serie de fichas ISA con la última información científica sobre el papel de los edulcorantes bajos en calorías en la obesidad, el control del peso, los cambios inteligentes, la diabetes, la salud bucal, el embarazo y la infancia se encuentra disponible para su descarga a través de: