Los alimentos y las bebidas edulcorados bajos en calorías ayudan a controlar el peso


Publicado: 01 noviembre 2015

Bruselas, 12 de noviembre de 2015: La Asociación Internacional de Edulcorantes (“International Sweeteners Association”- ISA) da la bienvenida a una nueva revisión sistemática de Rogers et al., cuyos resultados demuestran que el consumo de alimentos y bebidas edulcorados bajos en calorías ayuda a la pérdida y al control de peso puesto que reducen la ingesta de energía y el peso corporal.

Publicada esta semana en la revista “International Journal of Obesity”, la revisión del Prof. Peter Rogers et al. con el título Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? (¿Afecta el consumo de edulcorantes bajos en calorías a la ingesta de energía y el control de peso?) Una revisión sistemática, incluido un meta-análisis, de la evidencia obtenida de estudios realizados con personas y animales, con observación del efecto de la exposición a edulcorantes bajos en calorías en la ingesta de calorías y el control de peso.

Como destacan los autores en la revisión, los resultados indican que “los edulcorantes bajos en calorías no aumentan la ingesta de energía o el control de peso, si se comparan con casos de control calórico o no-calórico (por ejemplo, el agua)”. Las conclusiones indicadas muestran que realmente el uso de bebidas edulcoradas bajas en calorías, en niños y en adultos, “conlleva a una menor ingesta de energía y el control de peso, y posiblemente también cuando se compara con el agua.”

En el comunicado de prensa emitido por la Universidad de Bristol con motivo de la publicación del documento, el Prof. Peter Rogers decía: “Creemos que deberíamos dejar a un lado la cuestión de si los edulcorantes bajos en calorías son “buenos” o “malos” y centrarnos más en cómo darles un uso óptimo en la práctica para la consecución de objetivos de salud pública específicos, como por ejemplo, la reducción de la ingesta de cero azúcares y energía.”

Las conclusiones de esta revisión respaldan las de un amplio corpus de pruebas científicas que demuestran claramente que el consumo de edulcorantes bajos en calorías no está relacionado con una mayor ingesta de calorías ni el peso corporal. Por el contrario, los resultados destacan el papel que los alimentos y bebidas edulcorados bajos en calorías pueden jugar a la hora de abordar el sobrepeso y sus consecuencias.

Al ofrecer el placer del sabor dulce sin añadir calorías, la opción de edulcorantes bajos en calorías contribuye de manera útil a una dieta equilibrada y saludable.

Para leer la revisión de Rogers et al., visite el sitio web del editor haga clic aquí.

Vea un extracto de la entrevista con el Prof. Peter Rogers sobre los resultados de su revisión:

Referencias

  1. P Rogers et al., Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? A systematic review, including meta-analyses, of the evidence from human and animal studies, International Journal of Obesity advance online publication 10 November 2015; doi: 10.1038/ijo.2015.177
  2. http://www.bristol.ac.uk/news/2015/november/low-energy-sweeteners-and-weight.html